伊勢乃国発 ええじゃないか便

三重県産ゆず果汁使用
ゆずの香りが、やさしくひろがったあと、醤油「伊勢むらさき」と、鰹節の香りが包み込みます。
ゆず果汁のフレッシュな酸味とお酢のマイルドな酸味の爽やかさを引き立てる、味醂や清酒かせもち深みのある優しい甘みと、伊勢むらさきの醤油感。鰹節や昆布の旨みもほのかに効かせた、ふんわりとした豊かな味わいを、唐辛子が薬味のように後味を引き締めます。

◆料理との相性……生牡蠣に、白身の刺身に、湯豆腐など

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