伊勢乃国発 ええじゃないか便

三重県産の丸大豆、小麦を100%使用（保存料不要）
100年以上の歴史を持つ杉樽で、地域の原料にこだわって仕込んだ伊勢むらさきは、1年以上の熟成を経て、その後、米麹を加え更に3ヵ月間熟成をかけることで、他にない深い味と旨味を醸し出します。また、丸大豆を使用することで、わずかな油分が醤油に乗り、口当たりが優しく感じられます。ほどよい塩気のあとから、丸大豆の優しい自然な甘さと米麹のまろやかな旨みが広がり、アルコールと塩分の切れのある味わいが、後味をさっぱりと感じさせ、塩気としっかりとした旨味がありながら後に引かないので、繊細なお刺身の付け醤油にぴったりな一品です。
◆料理との相性……お刺身に、卵かけご飯に、冷や奴など

商品詳細